THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

Cuisine gastronomique savoureuse, d'inspiration méditerranéenne et italienne, élaborée à partir de produits frais de saison. Poissons, fromages de région, grands classiques de la pâtisserie française… Pour accompagner ces plats, une sélection de vins et de champagnes de grandes maisons est proposée. La belle salle du restaurant vous accueille dans un cadre raffiné tout au long de l'année, sous la verrière, bordée par la luxuriante nature extérieure ! Une spacieuse terrasse devient le décor de vos déjeûners dès les beaux jours. Un rendez-vous incontournable au cœur d'Aix-en-Provence !

Versatility. 15 km from Aix, Terre de Mistral is both a wine and olive estate, a farm inn and a shop. In the kitchen, the seasons dictate, chef Baptiste Donat does the rest! It offers a creative and refined menu, built whenever possible around farm and vegetable products. The whole is located on a plain punctuated by vineyards and dominated by the massive silhouette of Sainte-Victoire.

Have a good time and eat well, with ease. Julien, an endearing personality and a competitive resume, welcomes you with his father Jean-Luc to a new friendly and spacious place, fully equipped in January 2025. Home cooking is as engaging as ever. Traditional recipes, pizzas, meats or fish grilled over a wood fire rub shoulders with slate suggestions that evolve according to Julien's discoveries. Wine lovers will not be disappointed.
Excellent quality-pleasure-price ratio for the new version of this local institution.

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Situé au cœur d'Aix-en-Provence, ce restaurant japonais de poche vous réserve un accueil chaleureux et professionnel, dans une ambiance discrète. La carte offre un large panel de choix, avec des plats traditionnels japonais composés de produits de qualité (saumon label rouge, boeuf black angus ou wagyu) : dont les fameux sushi, sashimis, bento, kakuni... préparés méticuleusement par le chef Norikazu Kawai, originaire de Tokyo. En cas d'hésitation, sa partenaire Xue Yang vous conseille avec douceur. Une expérience gustative authentique et raffinée !

Grandma's food cooked by real grandmothers. Mamone was launched last summer by Baptiste Brot and Fabien Djennaoui in downtown Aix. The concept: simmered dishes to take away or to be delivered, prepared every day in a space open to the street where their appetizing scents spread. They are made by women who master the recipes of yesteryear, those who cooked for a long time to exhale the flavors and ensure the melting. Provençal-style lamb confit, beef bourguignon, blanquette de veau...: everything is prepared with love and fresh products!

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A côté de la table étoilée le Art, ce restaurant gastronomique propose une cuisine élégante et osée aux alliances explosives ! Les Chefs Matthieu Dupuis Baumal et Kazunari Noda allient leurs talents pour nous faire voyager à travers la dégustation de leurs compositions modernes aux notes nippones et européennes... Un délice. Un espace lounge, plus cosy, permet de déguster une street food japonaise avec une carte complète de mets traditionnels et revisités : sushis, makis, edamame... Une véritable envolée gustative !

L'établissement vous propose une délicieuse cuisine japonaise traditionnelle et familiale, préparée par d'authentiques chefs japonais. Laissez-vous tenter par la dégustation de grands classiques : tels que les sushis, tempura, yakitori, okonomiyaki, domburi ou ramen, ainsi que des desserts originaux faits maison. Un régal pour les amateurs de cuisine japonaise et les novices, qui pourront se faire guider dans leurs commandes par le personnel, professionnel et à l'écoute. Une évasion gustative en plein cœur d’Aix-en-Provence ! Le restaurant propose également des plats à emporter.

The shared kitchen. A street close to Cours Sextius, a discreet door and, behind it, surprise! A friendly restaurant where you feel good, close to the historic center but away from the urban hustle and bustle. At the table, it is an invitation to find the recipes of southern grandmothers (terrines, anchovies, grilled meats, osso bucco, stuffed veal breast, ratatouille, savory pies...), not to mention the little modern twist for a change (ceviche, fish gravlax, wok...), not to mention the little modern twist for a change (ceviche, fish gravlax, wok...). Fresh products, a relaxed atmosphere and low prices: remember to book for the weekend.

The art of fire. This renowned restaurant brings the flavors of grilled cuisine high. The pieces of meat - some exceptional - and fish are presented at the table before passing into the expert hands of Denis Boidron, master of the place since 2008 and guardian of the cooking. The menu also includes traditional simmered dishes, pizzas, cooked over a wood fire of course, pasta, salads, as well as excellent homemade desserts.

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"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur" : tel est le credo des gérants de ce généreux restaurant familial. Le chef, Joan Sampietro, gratifié de plusieurs distinctions, a fait ses armes dès son plus jeune âge auprès des plus grands. Il vous partage sa passion à travers une cuisine fait maison, à base de produits frais de saison, à la fois traditionnelle et inventive. Accueil convivial et cadre contemporain. La cuisine ouverte vous laisse l'opportunité de voir le chef en pleine action, et même de lui piquer quelques recettes !

Artisanal and healthy pralines. Remembering the darlings of the beaches of yesteryear that Arnaud and Céline created Monsieur Praline. Their multiple creations combine gluttony and health: significantly reduced sugar levels (only 33% of unrefined brown cane sugar) and various nuts, all without additives. After Cassis and Aix-en-Provence, it's time for Saint-Rémy, the city of Nostradamus, who we forget was one of the first authors to write about confectionery!

Atelier de fumage artisanal dans le Luberon, la Saumoneraie respecte la grande tradition du saumon fumé depuis 1998. Chaque saumon est traité individuellement, sélectionné frais, salé à sec au sel de Guérande  « nature & progrès », et délicatement fumé à froid au bois de hêtre, sans additif ni conservateur. Le résultat est un grand saumon, au goût inimitable. L'établissement propose également une gamme de saumons fumés et marinés : pastis fenouil, bourbon poivre, vodka aneth ; ainsi qu'un éventail de produits d'épicerie fine de qualité : soupe de poisson de roche, brandade, caviar français, vins...

Les friandises de la plus ancienne fabrique de calissons d’Aix. L’épicerie Brémond fut fondée en 1830 sur le cours Mirabeau, avant de déménager en 1986 rue d’Italie où la boutique dédiée au sucré se trouve toujours. La gamme de confiseries – calissons, nougats, fruits confits, croquants et autres délices du Midi – est aujourd’hui réunie sous la marque historique « Brémond Fils », qui chapeautait déjà les douceurs de l’institution à ses débuts. Une seconde boutique aixoise, rue Bédarrides, accueille un atelier de confection de biscuits et toute la gamme salée.

Voir une fabrication artisanale de calissons derrière les grandes verrières des Halles 1889. Leur nom ramène à la date de la fondation de la confiserie d’Entrecasteaux, l’une des plus anciennes calissonneries de la région ! Quatre générations s'y sont succédé avant que la maison ne soit reprise par la famille Evans en 2015. La fabrique est aujourd’hui installée à Éguilles, au cœur des Halles 1889, un espace de 900 m2 tout en transparence où se côtoient comptoirs de restauration et commerces de bouche.

Cette boutique est devenue en quelques années LA référence d'Aix-en-Provence dans sa catégorie  ! Dixit : "Notre plaisir se trouve dans la mise au point des parfums, des plus classiques aux plus insolites. Pour vous garantir une fraîcheur optimale, nos macarons sont garnis tous les jours. L’essence même de notre travail réside dans la recherche de l’équilibre entre puissance du goût, texture et esthétisme...". Avis à tous les gourmands : foncez !

Le bio à 360 degrés. En 2020, Olivier Nasles a lancé un pôle dédié aux produits bio et locaux au sein du domaine familial de Camaïssette. Son objectif : créer un lieu de vie où cohabitent une épicerie et un espace de détente. Aux côtés des vins et des huiles d'olive du domaine, on trouve un large panel de charcuteries, fromages, légumes, épices, thés, tisanes ou bières artisanales, tous issus de l'agriculture biologique provençale.

The taste of sweet Provence. In 1920, Ernest Guillet created La Nougaterie du Roy René in Aix, a small confectionery workshop in the purest local tradition. Since then, La Confiserie du Roy René, which is the heir to it, has perpetuated the know-how of calissons d'Aix, nougats de Provence, fruit jellies and a multitude of other delicacies. The ancient spa town now has three shops. As for sweets, they are more rooted than ever in the regional territory.

The summary of Provence. This Jouquard mill is also the last artisanal essential oil distillery in Bouches-du-Rhône. Extra virgin olive oil comes from 10 ha of olive trees of the Aglandau variety, planted to support the olive heritage of the village damaged by the great frost of 1956. In terms of aromatherapy, lavender is king, but other Mediterranean plants — thyme, rosemary, immortelle... — are also processed on site to collect their essence.

Découvrez toutes les saveurs de l'Italie à l'épicerie italienne, dans le centre-ville d'Aix-en-Provence ! Pâtes fraîches, fromages, charcuteries, antipasti, vinaigres balsamique, vins, liqueurs et bien d'autres produits issus du terroir italien vous attendent. L'équipe de professionnels de l'épicerie vous accueille avec bienveillance, disponible pour répondre à vos questions et vous éclairer de conseils avisés. L'Italien propose également de nombreux plats cuisinés : aubergines parmesane, lasagnes à la viande, escalope milanaise... Service traiteur pour tous vos évènements.

Calissons have a remarkable taste and finesse. Founded in 1874 by a Swiss confectioner, Maison Parli, a venerable institution in Aix, celebrates its 151st anniversary^E year in 2025. Her secret? Full control of the calissons manufacturing cycle, which begins with the confection of the fruits, on site, using ancestral methods. The dough, rich in almonds and sweetened with fruit syrup, is ground with ancient granite rolls that preserve the texture of the ingredients. In 2022, 3,000 almond trees were planted on 10 ha cultivated organically in Ventabren, reflecting the company's desire for permanent improvement.

The right bottles at all prices. In the heart of the old town, Vincent and Livio share their favorites for both French and foreign gems, with particular attention paid to organic, biodynamic and natural wines. Local winemakers are well represented, Félibrige Mistralien obliges. Initiations to tasting, thematic or tailor-made, regularly allow you to discover new elixirs. Nice selection of spirits and craft beers as a bonus, not to mention a few soft drinks. Quality for all budgets and a warm atmosphere guaranteed!

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The land steeped in history. At the XIII^E In the 19th century, Montaurone Castle was part of a Templar commandery. Forest of oaks, poplars, elms, springs and meadows cover this beautiful family estate established on a limestone plateau at an altitude of 200 m, crossed by the Touloubre river. The vineyard, certified organic since 2016, extends over 91 ha belonging to the Decamps family, owner-harvester for over 40 years. The estate also has 2,200 olive trees on 8 ha, also grown organically.

Le plaisir et la convivialité d’une table vigneronne. Chaque année d’avril à septembre, ce restaurant éphémère ouvre ses portes au cœur des vignes du domaine Figuière, que la famille Combard conduit avec passion depuis plus de trente ans. Sébastien, cousin des propriétaires, y propose une cuisine de saison fraîche, colorée et ponctuée d’inspirations du monde entier. Ses créations s’accordent parfaitement avec les vins bio élaborés sur place
(AOP Côtes de Provence et IGP Méditerranée). Réservation plus que conseillée !

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The place to live. In the heart of Luberon, this wine estate is also a multifaceted and immersive space that offers tastings, cellar visits, and a 500 m² concept store.², concerts... A desire of the founder, Paul Dubrule, pioneer of wine tourism. Organic wines, from 36 ha of vineyards, come in several ranges and colors: delicate and structured whites, balanced and fruity rosé, long-lasting reds with tight tannins. The estate also sells its organic olive oils.

Acquis par Philippe Kessler en 2001, le domaine est modernisé afin d'améliorer la qualité des vins. Le travail de mise en valeur est aujourd'hui poursuivi par son épouse Sophie Kessler-Matière et son fils Thomas. Ces derniers sont engagés dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement, ce qui leur a valu la certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 pour tous leurs produits. Les cuvées phares pour la partie domaine sont Clos Victoire et Rocher Rouge. Côté oliveraie vous y découvrirez quatre sélections d’huiles d’olive aux saveurs uniques.

The land between Rhône and Provence. The 400 winemakers of Marrenon, ardent defenders of the Luberon and Ventoux territories, are located in the heart of
Luberon Regional Natural Park, classified as a Biosphere Reserve by UNESCO and Natura 2000. In this territory of 4,000 ha shaped by mountains, vineyards, vineyards, olive trees, olive trees, olive trees, truffle oaks, lavandins and market gardening, they produce a wide range of wines in three colors, often award-winning, from pleasure cuvees to exceptional bottles.

Discover a treasure classified as a historical heritage. In a polyculture farm around a 16th and 18th century country house, the Domaine de Violaine produces 100% organic wines on 5 ha. Some reds are natural, vinified and raised without inputs or sulphites. This green setting, steeped in history, is also a cottage and a privatized place for events.

Consistent quality. In this family estate created in 2005 on the heights of Rognes, between the Trévaresse and Costes chains, independent winemakers Christian and Mireille Bastard work their vines in a traditional and environmentally friendly way. Vinification is done in a modern cellar, in stainless steel tanks or oak barrels depending on the vintage. Fine and elegant rosés, lively and aromatic whites, powerful and silky reds: sure values that express their land.

Situé à Lourmarin, le vignoble de Château Fontvert, exploité par une seule et même famille huguenote depuis plus de trois siècles, a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Orienté vers la production d’une vendange saine et de qualité, dans une optique de préservation de l’environnement, le domaine travaille la totalité du vignoble en agriculture biologique et biodynamie. Couvrant une vingtaine d'hectares ; syrah, grenache, mourvèdre, vermentino et grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception !

The ambiance. Summer and winter, for an afterwork or an evening with friends, it is good to meet up in this cozy bar that looks like an Irish pub. The beer cellar has no less than 120 bottles and 15 others on tap, as well as wines, spirits, cocktails and soft drinks, with optional gourmet platters to share. Concerts, karaoke, blind tests and other festive evenings punctuate the week. For all gay lads aged 0 to 90!

Discover the fascinating world of optical art. This architectural center, which combines architecture and art in a structure made up of hexagonal cells, was designed and built in the 1970s by the visual artist Victor Vasarely. He, a visionary and steeped in humanist values, saw this futuristic project as a museum but also an artistic center, an exchange laboratory and an educational place. An exciting and cheerful visit for aesthetes of all ages, with the added bonus of a rich program: temporary exhibitions, conferences, shows, concerts, workshops...

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Do good for your body and mind. Between massages, energy treatments, beauty rituals, beauty rituals, aquasport sessions, aquasport sessions, steam rooms, saunas, jacuzzi or detox treatments, the offer of Thermes Sextius adapts to all desires. A studio dedicated to fitness allows you to work on muscle building gently. Everything takes place in a cocoon of serenity and an exceptional setting, since this mythical establishment in old Aix is built on the remains of Roman baths.

Chouchouter ses mains et ses pieds. Les soins des mains commencent par un rituel manucure, puis se prolongent par une pose de vernis classique ou semi-permanent. Ces derniers sont sélectionnés dans les belles palettes de O.P.I, chouchou des modeuses, 1944 PARIS, marque française éco-responsable, ou Manucurist, green et vegan. Pour les pieds, les produits professionnels de la marque allemande GEWHOL réparent les zones sèches ou abîmées et lissent les petites imperfections. Des ongles parfaits et du temps pour soi !

Combining style and ethics. NATIVES is a multi-brand store far removed from fast fashion. The selection, as sharp as it is eclectic, is the work of Jeanne, passionate about new trends and eager to participate actively in the ecological transition in fashion. After a first store opened in 2021, a little sister was born just across the street for shoes and leather goods.

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The poetic beauty of genuine designer jewelry. Andreline, founder of Saoya, started in 1991 with unique pieces made from natural roses. Immediate success! Since then, numerous other inspirations, from nature and cultures around the world, have enriched the creations that Andreline is now developing with her daughter Emma. Each collection is represented by necklaces, bracelets, earrings, earrings, brooches, rings and pendants,
and comes in several colors.

Celebrating the museum's 10th anniversary! Near the center of Aix, this space of flavors and knowledge overlooks the manufacturing workshops of the Roy René Confiserie. For its anniversary, the Calisson Museum is offering brand new digital tools in order to offer visitors a renewed immersive experience. It's the whole story of the almond from Provence and the famous candy that comes back to life in the superb building, labeled Mediterranean Sustainable Building and located in the heart of an almond garden managed in an agroecological way. A fun, gourmet and responsible place, as pleasant as ever to roam around with the family.

Recharge your batteries in an exceptional institute. On the shores of Rènecros Bay, the wellness center of the 5* Thalazur Bandol-Île Rousse hotel offers the best of thalassotherapy, in the immediate vicinity of the sea, and the spa with a complete range of face and body treatments. These are made with Origine products, a Provençal brand based in Gémenos, and Carita, a prestigious French beauty brand with an international reputation. A break to (yourself) for a few hours or during a 100% relaxing stay on site.

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Feel the Aix vibrations in this institution on the Cours Mirabeau.

As for the brasserie, the aptly named Mirabeau offers homemade cuisine based on fresh and seasonal products, mostly sourced from short circuits. The warm atmosphere invites you to take a gourmet break at any time of the day.

As for the spa, it is difficult to choose between a steam room, sauna, jacuzzi, jacuzzi, relaxation area, massage or treatments carried out with the French cosmetics brand NUXE, recognized for the quality of its products and the expertise of its protocols. What if we took everything?

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Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansion^E century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.

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Top quality face, body and hair treatments! L'Occitane recipes, rooted in the Mediterranean lifestyle, are developed according to the principles of phytotherapy and aromatherapy. Immortal, almond, cedar, lavender, verbena...: more than 45 years after its creation, the small local company that has become an international adventure continues to make its honey from the most beautiful southern plants. It is here in its original cradle: it was in Provence that Olivier Baussan, the founder, started distilling essential oils in 1976. One of the two factories is located in Manosque, just 40 minutes from the Aix store.

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