Nicolas Léger
Pâtisserie, chocolaterie
Tours
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
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L’accueil Amandine, l’épouse du chef, vous reçoit avec le sourire dans cet espace design lumineux. Les pâtisseries et les chocolats sont présentés avec raffinement comme dans une bijouterie.
L’environnement Le décor contemporain contraste élégamment avec la bâtisse médiévale en plein cœur du quartier animé des Halles.
Le savoir-faire Nicolas Léger créé sur place de délicates recettes avec des produits d’exception, comme son chocolat L’Égérie issu de 3 grands crus de cacao, son praliné à base de noisettes du Piémont…
Les pâtisseries sans gluten : le macaron framboise ou « La Scintillante » (craquant noix de coco, crémeux citron et mousse à l’orange).
L’écoute attentive pour des demandes sur-mesure.
La gamme de chocolats maison dont les originales ganaches yuzu ou fraise-basilic, les pralinés à l’ancienne au chocolat noir ou au lait, les tablettes…
Des pâtisseries classiques traditionnelles et des créations de la maison, des entremets, pièces montées, wedding cakes, quelques viennoiseries maison, le fameux Nougat de Tours, des gâteaux de voyage, des orangettes…
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
La 100% homemade Viennoiseries Charter guarantees consumers the 100% artisanal manufacture of their pastries, the use of quality raw materials and compliance with the hygiene rules in force.
