La Montagne aux Fromages
Fromagerie, crèmerie
Tours
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
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Chaque référence, parmi les 300 proposées, est sélectionnée avec attention par le passionné Thierry Cartereau. Expert en la matière, il affine une partie de ses fromages et n’a de cesse de chercher les meilleures provenances pour proposer une gamme d’exception à ses clients gourmets et épicuriens. À découvrir : La Balzacienne®, une « tarte de voyage» unique à base de Sainte-Maure de Touraine AOP, de fruits secs torréfiés et de confiture.
Académie Nationale de Cuisine, Coup de coeur au Gault&Millau, Disciple d'Escoffier
The Culinary College of France is a reference institution in French gastronomic culture, whose mission is to represent, promote and transmit artisanal culinary heritage through diversity, tradition and innovation. It encourages the exploration of all the culinary cultures of the world.
