Esprit de Pains
Boulangerie, pâtisserie, snacking
La Ville-aux-Dames
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
Cette boulangerie ne présente que des produits frais et faits maison, issus de l’agriculture raisonnée et en circuit court. Chaque pain est fabriqué avec du levain naturel, pour garantir sa conservation et ses qualités nutritionnelles. Sébastien Elineau instaure une vraie synergie d’équipe favorisant l’inventivité et la cohésion. Ainsi, les recettes sont imaginées en totale concertation. Fière de ses réalisations, l'équipe répond à vos questions avec enthousiasme. La brioche est LA spécialité de la maison. À la pomme, au caramel et cacahuète, au praliné amande/noisette, à la poire/spéculoos… Chaque week-end, les nouvelles recettes originales sont attendues avec impatience.
La gamme de pâtisseries raffinées telles que l'entremet marron-cassis ou la tarte caramel, noix et orange.
L’espace restauration, spacieux et avec vue sur l’atelier de fabrication.
Les savoureux burgers à l’araignée de porc, au confit de canard… Un délice!
La valorisation des agriculteurs partenaires, point primordial pour Sébastien.
Large gamme de pains bio et de pains spéciaux, pains pauvres en gluten, viennoiseries, pâtisseries aux fruits de saison, brioches insolites, plats chauds, snacking...
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
