Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Se laisser surprendre. Arthur Viard, ex-ingénieur aéronautique passé par plusieurs tables étoilées, bouscule la partition gastronomique traditionnelle au travers d’un menu dégustation mêlant des techniques originales de fermentation et une cuisine innovante. Le restaurant propose également un menu à choix pour un voyage gustatif garanti !
Formule déj. — 25 €
Menus — 40 € · 55 € · 75 € · 95 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
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