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Se lover dans les douceurs. Épicurienne dans l’âme et pâtissière de formation qui a exercé dans de grandes maisons en Australie, à Hong Kong et en Suisse, Clémence Rastoll a fini par revenir à Tours, sa ville natale, pour ouvrir son salon de thé-coffeeshop. Là, elle confectionne chacune de ses créations maison avec amour. On aime tant ses pâtisseries et douceurs que ses créations salées, composées avec des ingrédients frais et autant que possible locaux, qui accompagnent son brunch quotidien et ses délicieux cafés de spécialité.
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