La table conviviale et la cuisine, savoureuse et réconfortante. Ce joli bistro aux murs parés de tuffeau et au vieux parquet en bois est l’occasion de se régaler de plats traditionnels terriblement goûteux. À sa tête, Jean Poirier, jeune restaurateur et maître d’hôtel, et Thibault Gobry, le chef, tous deux s’étant rencontrés à l’école hôtelière. Un lieu vivant de copains au cœur du Vieux-Tours, où l’atmosphère est joyeuse et sans chichi.

La cuisine inspirée du chef qui a fait un tour du monde culinaire… à vélo et son attachement aux produits frais en circuit court.

La qualité des viandes, cuites à la perfection : côte de bœuf, carré d’agneau fumé aux herbes, poulet fermier servi entier…

Aller choisir sa bouteille dans la cave attenante, d’autant qu’elle regorge de belles références et que le vin est servi à la ficelle. Autrement dit, on paye ce que l’on consomme.

La bière maison, brassée avec les chutes de pain, la terrasse en été, la déco vintage où se télescopent une foule d’objets hétéroclites dont le vélo du chef, au mur, clin d’œil à son tour du monde à bicyclette.

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Plats à la carte dès — 18 €