Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
L’esprit familial et la cuisine, gourmande et rassérénante. Créé il y a trente-trois ans par Thierry Joubert et son épouse Emmanuelle, Le Clapotis est depuis l’an passé orchestré par Marie qui a succédé à son père, avec l’aide de sa mère.
Sur les rives verdoyantes du Cher, on goûte une cuisine traditionnelle savoureuse où le terroir, entre terre et mer, est sublimé avec générosité et justesse dans une carte colorée et fraîche et où les classiques sont twistés avec bonne humeur et créativité.
Être au bord de l’eau l’été, en particulier sur la grande terrasse ombragée.
La beuchelle de rognons et ris de veau, le navarin de homard et le soufflé au Grand Marnier, trois classiques indémodables de la maison.
La carte des vins, les conseils éclairés du sommelier et les nombreuses références de vins au verre, plus d’une vingtaine, du classique au grand cru.
S’y retrouver nombreux, en famille ou entre amis, à l’intérieur ou sur la terrasse, le restaurant pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes.
Formules déj. (sa inclus) — 22 € · 26 €
Menus — 36 € · 39 € · 46 €
Menu enfant — 20 €
Plats à la carte dès — 25 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
La Touraine Gourmande est une association de Chefs et de Restaurateurs de Métier au grand Cœur qui mettent leurs savoir-faire culinaires au service d'actions solidaires qui œuvrent dans le domaine de la santé tout en valorisant le territoire, le fabriqué Local et le fait maison.
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