Le terroir généreux et haut en couleurs. Entre vignes et Loire, sur les quais de Rochecorbon, cette auberge abritée dans un beau bâtiment du XIXe siècle est une étape incontournable pour les gourmets voyageurs. Sous la houlette de Grégory Avakian (ancien ingénieur qui redonne vie aux lieux en 2018) et de Florian Cellier, nouvellement arrivé (précédemment chez Barrier et aux Hautes Roches), L’Auberge du Croissant est l’occasion de goûter une cuisine de terroir authentique toujours joliment travaillée. Ici, on célèbre les éleveurs, pêcheurs, agriculteurs et surtout les vignerons, avec une très belle carte des vins de plus de 600 références. Le tout dans un cadre épuré et convivial, que l’on soit dans la grande salle lumineuse sous les poutres anciennes ou le petit salon lounge, le « 1947 Wine & Bar ».

Découvrir des cépages d’ici et d’ailleurs, faire une soirée dégustation avec de formidables accords mets et vins et les spécialités du terroir.

La qualité des matières premières, rigoureusement sélectionnées en circuit court.

S’offrir une nuit dans l’une des quatre chambres qui donnent sur la Loire.

Privatiser les lieux.

Fait maison, Relais & Châteaux, Collège Culinaire de France

Formule déj. — 28 €

Menu — 40 €

Menu enfant — 17 €