Domaine Les Béates
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Lambesc
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en accord avec la brand quality charter.
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4/12/2023
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Les vins de terroir d’un domaine atypique. Vins rouges et blancs sont prépondérants aux Béates alors que, dans l'AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, le rosé est habituellement très majoritaire. Les 32 ha de vignes du domaine, dont le nom fait référence aux femmes qui enseignaient autrefois lecture, écriture et catéchisme aux fillettes, sont plantés entre 250 et 350 m d’altitude. Dans ce terroir ensoleillé de l’arrière-pays aixois, la notoriété des vins élaborés par Pierre François Terrat ne cesse de grandir, et pour cause !
Le respect du vivant : la certification en bio remonte aux années 1980, les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie et les vinifications naturelles.
L’excellence dans les trois couleurs : blancs minéraux, rouges de garde puissants, rosés frais et tendus.
Les Béates blanc, frais, profond et long en bouche, qui accompagne le repas de l’entrée au dessert.
Le rosé gastronomique de la cuvée Terra d’Or et celui, plus ample et frais, des Béatines.
Route des Vins de Provence, Rouge Provence
Cuvée en rouge — 12,50€ à 36€
Cuvées en rosé — 12€ à 36€
Cuvées en blanc — 12,50€ à 36€
THE Organic farming is a method of cultivation aimed at establishing an environmentally friendly and sustainable production system, in order to contribute to the preservation of soil life, water quality and heritage for future generations.
The Culinary College of France is a reference institution in French gastronomic culture, whose mission is to represent, promote and transmit artisanal culinary heritage through diversity, tradition and innovation. It encourages the exploration of all the culinary cultures of the world.
From Dijon to Marseille, 3 regions are joining forces to launch a tourist destination dedicated to gastronomy, to the discovery of wines and local products: the Valley of Gastronomy - France®.
