Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
La finesse des grands classiques. Orchestré par Simon Desiles et Eleanor Thomas, L’Aigle d’Or est l’occasion de déguster, dans un écrin élégant, les merveilles de la gastronomie française. Chaque plat éveille le palais, y compris celui des enfants qui ont leur menu.
Menus — 38 € · 58 € · 82 €
Menu enfant — 20 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
La Touraine Gourmande est une association de Chefs et de Restaurateurs de Métier au grand Cœur qui mettent leurs savoir-faire culinaires au service d'actions solidaires qui œuvrent dans le domaine de la santé tout en valorisant le territoire, le fabriqué Local et le fait maison.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
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