Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
L’esprit de famille. Ouvert fin 2023 dans la campagne des Granettes par les Roy, déjà propriétaires de Gaodina, ce restaurant chaleureux mise sur la convivialité d’une cuisine bistronomique et la fraîcheur d’une carte courte et de saison. Opère, c’est le surnom que donnaient Martin et Robinson Roy à leur grand-père, qui leur a transmis le plaisir des retrouvailles à table. Un lieu aussi agréable en famille ou entre amis qu’en duo ou pour le boulot.
La multiplicité des espaces : grande salle, table du chef, coin cosy près de la cheminée, terrasse pour profiter du soleil méditerranéen…
La cuisine traditionnelle à laquelle Max Frobel, le chef, apporte une touche moderne et des accents du monde.
La formule du midi à prix doux du lundi au vendredi, et les suggestions de plats réconfortants, en soirée ou le week-end, à partager en famille comme à la maison.
La cave vitrée pour choisir sa bouteille parmi près de 150 références sélectionnées par Robinson, qui saura ravir tous les amateurs de vin.
Formule déj. (sauf we) — 23 €
Menu enfant — 16 €
Plats à la carte dès — 24 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
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