Le condensé de Provence. Ce moulin jouquard est aussi la dernière distillerie artisanale d’huiles essentielles des Bouches-du-Rhône. L’huile d’olive vierge extra est issue de 10 ha d'oliviers de la variété aglandau, plantés pour faire vivre le patrimoine oléicole du village mis à mal par le grand gel de 1956. Côté aromathérapie, la lavande est reine, mais d’autres plantes méditerranéennes — thym, romarin, immortelle… — sont également transformées sur place pour en recueillir l’essence.

La boutique qui propose les productions de l'exploitation et des cosmétiques naturels.

L’huile d’olive en plusieurs formats, de la petite bouteille de 50 cl à offrir au grand bidon de 5 l.

Le parfum bienfaisant de l’huile essentielle de lavandin cultivé à Jouques (flacons de 30 ml jusqu'à 1 l).

L'accueil d'Elisabeth, qui transmet le savoir-faire de la maison lors des périodes de production : août pour la distillerie, dès novembre pour le moulin à huile.

Apporter et faire triturer ses propres olives, sans quantité minimum, voire bénéficier d'un triturage personnalisé dès 100 kg.

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Huile d'olive vierge extra, huiles essentielles de lavande, de romarin, de thym et d'immortelle, parfums et cosmétiques à base de plantes…

Agriculture Biologique