Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Cuisine gourmande du marché, d'une grande finesse (1 étoile au Michelin), concotée avec amour par le chef expérimenté et passionné d'œnologie Eric Sapet (11 ans d'expérience dans de grands restaurants parisiens). À l'ombre des platanes, au cœur du sud Luberon, l'établissement vous accueille dans une ambiance conviviale ! Paleron de veau longuement mitonné et caramélisé, pavé d’esturgeon braisé et « salé » d’une cuillère de caviar français, poitrine de pigeon rôtie, fromages de Provence, pour ne citer que quelques uns de ses plats royalement cuisinés... Un véritable délice !
Menus — 65€ · 95€