Manger le Luberon. En provençal, « faire bachèto » signifie rester longtemps à table. Cette expression qui invite au partage a donné son nom au restaurant de l'hôtel 4*, situé dans l’ancien moulin du xviii^e siècle, à Lourmarin. Celui-ci abrite encore en ses murs deux antiques pressoirs. Le chef y pratique une cuisine de terroir élaborée en fonction des saisons et des productions locales, selon une élégante partition provençale parfois ponctuée d'inspirations du monde. Une ode à la convivialité.

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Profiter de l’extérieur dans le patio ou sur la terrasse près de la fontaine. La Provence des villages d’antan !

La déco épurée entre vieilles pierres, mobilier clair, ocres et matières naturelles.

Prolonger le repas par un séjour à l'hôtel, se promener dans les ruelles et profiter des autres espaces du Moulin, notamment le café-épicerie et le bar pour se rafraîchir… ou se réchauffer à toute heure de la journée.

Les encas provençaux du bar : fromages locaux, poichichade, tarte aux fruits, planches de charcuteries ou de fromages, piadinas, salades, produits du terroir.…

Tapas provençales à partager — 9 € à 22 €

Plats cuits à la braise dès — 26 €

Menu enfant — 17 €

Fait maison

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