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Fondé par Emmanuel Sirounian et Victor Leblanc, l'établissement est aujourd'hui le bistrot incontournable du centre-ville d'Aix-en-Provence. Idéalement situé Place des Prêcheurs, le Chastel propose une cuisine bistronomique, traditionnelle et raffinée. Avis aux truffle lovers : une partie des plats sont travaillés spécialement avec de la truffe... Régalez-vous avec la grande salade césar à la truffe, les rigatoni à la truffe et burrata, tartare de bœuf à la truffe, pour n'en citer que quelques-uns ! Une délicieuse pause, dans une ambiance très conviviale. Service irréprochable.
Plats à la carte dès — 21€
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.