Au Martin Bleu
Cuisine traditionnelle
Tours
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
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Les poissons d’eau douce sont ici à l’honneur : ils frétillent à la carte aux côtés d’autres richesses locales comme le cochon Roi Rose. Le capitaine des lieux, Florent Martin, a créé cette adresse en 2005 en hommage à ses origines avec des illustrations de son père Jean-Jack Martin, un "aborigène tourangeau". Également petit-fils d’une cuisinière hors pair, Florent a puisé dans ses inspirations familiales pour célébrer La Loire dans l’assiette.
12h › 13h30 — ma · me · je · ve · sa
19h30 › 21h15 — ma · me · je · ve · sa
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
