Les friandises de la plus ancienne fabrique de calissons d’Aix. L’épicerie Brémond fut fondée en 1830 sur le cours Mirabeau, avant de déménager en 1986 rue d’Italie où la boutique dédiée au sucré se trouve toujours. La gamme de confiseries – calissons, nougats, fruits confits, croquants et autres délices du Midi – est aujourd’hui réunie sous la marque historique « Brémond Fils », qui chapeautait déjà les douceurs de l’institution à ses débuts. Une seconde boutique aixoise, rue Bédarrides, accueille un atelier de confection de biscuits et toute la gamme salée.

La valorisation des filières agricoles et des artisans de la région, ainsi que l’engagement pour le climat et la biodiversité qui se concrétise notamment par un partenariat avec l’association Act For Planet.

L’équilibre gustatif des calissons, élaborés avec des melons de Provence et des amandes provençales et méditerranéennes. Le grand retour des authentiques pralines aux amandes, comme dans la confiserie du XIXe siècle.

Découvrir en boutique l’histoire de la maison à travers des vieilles machines, démonstrations et archives.

Calissons, nougats, fruits confits, miel de lavande, olivettes au chocolat, chocolats, pâtes à tartiner, navettes, croquants, huile d'olive, amandes apéritives, tapenades, pesto, etc...