Cultiver le péché de gourmandise. 10 ans et quelques pour cette chocolaterie-confiserie artisanale lancée à Gap, début 2014, par Anne-Lise Signouret ! Succès oblige, la maison mère a fait des petits à Grenoble, Marseille et aujourd’hui Aix-en-Provence, où les grands-parents d’Anne-Lise étaient déjà commerçants dans cette même rue Mignet, au cœur du centre historique.

Les spécialités ensorcelantes de la chocolatière : la Sulfureuse, tablette XXL au praliné craquant amande-noisette et caramel beurre salé, les Marmottes du Champsaur à la guimauve, les Mini-Rochers de Ceüse au praliné croustillant ou encore les noisettes en chocolat fourrées à la pâte de noisette et praliné.
La tablette signature d’Aix à la pâte de calisson, qui suit celles de Gap (framboise), Grenoble (noix) et Marseille (anis).
Les chocolats spécialement mis au point dans le labo de Gap pour toutes les créations : un noir intense, peu amer et peu acide (Ikabana), ainsi qu’un lait gourmand mais peu sucré (Analila).
Les crèmes glacées et sorbets maison dès les beaux jours.

Tablettes, guimauves, bonbons fourrés, rochers, mendiants, orangettes, pâtes à tartiner, marrons glacés…

‍