Les vraies pâtes fraîches maison. Cet établissement, fondé en 1878 par un Italien des Abruzzes, est aujourd’hui aux mains de Charles et Pierre-Antoine qui confectionnent chaque jour, sur place, leurs spaghettis, tagliatelles, pâtes à lasagnes et raviolis garnis de farces classiques ou saisonnières. L’enseigne est aussi une épicerie fine méditerranéenne pour dénicher d’excellents antipasti, fromages, charcuteries, huiles d’olive, gressins, etc. à retrouver également rue d'Italie. Et bonne nouvelle ! Les pâtes fraîches se dégustent désormais dans un tout nouveau comptoir, à deux pas de l'adresse historique !
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Les vraies pâtes fraîches maison. Cet établissement, fondé en 1878 par un Italien des Abruzzes, est aujourd’hui aux mains de Charles et Pierre-Antoine qui confectionnent chaque jour, sur place, leurs spaghettis, tagliatelles, pâtes à lasagnes et raviolis garnis de farces classiques ou saisonnières. L’enseigne est aussi une épicerie fine méditerranéenne pour dénicher d’excellents antipasti, fromages, charcuteries, huiles d’olive, gressins, etc. à retrouver également rue d'Italie. Et bonne nouvelle ! Les pâtes fraîches se dégustent désormais dans un tout nouveau comptoir, à deux pas de l'adresse historique !

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.