Maison Casalini
Glacerie
Aix-en-Provence
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
1/4/2025
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Déguster en ville les glaces italiennes d’un artisan du Pays d’Aix. Chez les frères Casalini, la gourmandise est une histoire de famille qui a commencé en 1962 lorsque Giorgio a ouvert un bar glacier en Toscane. Ses fils, Antonio et Luca, ont poursuivi l’aventure à l’étranger puis en France, avant de lancer la Maison Casalini à Fuveau. Une antenne a ouvert à Aix en 2024, juste en face du Four Aixois. La rue Boulegon a désormais le goût de l’Italie !
La sélection rigoureuse des matières premières : crème fraîche d'Ardèche, pistaches de Bronte, noisettes IGP du Piémont, vanille de Madagascar, agrumes de Sicile, caramel à la fleur de sel de Camargue, cassis de Bourgogne…
La maîtrise du sucre qui ne couvre pas les saveurs, ainsi que la texture mœlleuse qui fait des ravages en cornet, en pot ou en milkshake.
Emporter ses parfums préférés en bac isotherme.
Les gâteaux glacés, véritables desserts de table à partager, et les superbes bûches glacées pour Noël.
Crèmes glacées, sorbets, milkshakes, gâteaux glacés, vacherins, omelette norvégienne, panettones, biscuits et liqueurs italiens…
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