La Mère Hamard
Cuisine gastronomique
Semblançay
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the brand quality charter.
Olivier et Alice Loize ont redonné vie à cette belle auberge du XIXème siècle située dans le charmant village de Semblançay. Composé de deux bâtisses abritant l’hôtel et le restaurant, cet établissement séduit par son élégance et sa décoration savamment étudiée par Alice, alliant charme, modernité et végétal. En cuisine, Olivier Loize insuffle un vent de nouveauté aux mets traditionnels. Il crée des plats gastronomiques généreux et créatifs, mariant produits du terroir et voyages au bout du monde.
La terrasse bucolique, bordée de glycines et illuminée par des lampions blancs à la tombée de la nuit.
La carte des vins renouvelée au gré des saisons avec de belles cuvées françaises.
L’attention particulière portée aux enfants avec la salle de jeux, le petit-déjeuner offert et les plats à la carte dans des portions adaptées.
Les coffrets cadeaux pour offrir un moment unique à vos proches.
Fait maison, Assiette au Guide MICHELIN, 2 Toques au Gault&Millau, Maître Restaurateur, Collège Culinaire de France, Table distinguée Logis de France
Menus — 60€ • 75€ • 90€
Menus enfant — 18€ • 22€
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
The title of Maître Restaurateur guarantees that the entire menu is homemade from raw products and purchased mainly fresh. The title of Maître Restaurateur is the only one issued by the State for French catering.
The Culinary College of France is a reference institution in French gastronomic culture, whose mission is to represent, promote and transmit artisanal culinary heritage through diversity, tradition and innovation. It encourages the exploration of all the culinary cultures of the world.
