Auberge Daudet
Cuisine bistronomique, provençale
La Barben
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the
en accord avec la brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
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L’environnement Au cœur du château entièrement restauré et rouvert au public en 2020 se dresse cette charmante auberge. La belle terrasse domine les jardins de Le Notre et la salle rusti-chic fleure bon la lavande.
L’assiette Si Daudet observait les petits paysans remplir leurs paniers de fruits et de légumes mûris au soleil de Provence, le Chef David Boucher les fait venir à lui. Influences siciliennes, méditerranéennes, recettes de sa grand-mère, locavore averti, ce passionné aime les couleurs, les volumes, la générosité, les herbes aromatiques… Pour David plus qu’un métier, une mission !
Le pressé de courgette au chèvre frais, l’aïoli provençal et la gardiane de taureau qui a valu au Chef un premier prix de concours.
La « golfette » qui transporte les personnes à mobilité réduite du parking à l’auberge.
L’accueil et la disponibilité des serveuses dans leurs jolis costumes d’époque. Ouvrez l’œil, vous pourrez y croiser un chevalier, un moine ou une gueuse.
La planche apéritive à partager entre copains avant le repas.
Fait maison
Formules déj. et dîn. 7/7 — 25€ · 33€
Plats à la carte dès — 17€
Menu enfant — 14€
