Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Le terroir à flanc de pierre. Sur ces hauteurs de l’AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire, la vue est époustouflante, avec la montagne cezanienne, le mont Aurélien, la barre du Cengle et la Sainte-Baume à portée de regard. Le domaine s’étend sur 80 ha, dont 47 de vignes cultivées en biodynamie depuis 2012, dans des conditions géologiques et climatiques idéales. Les vins de grande qualité, structurés et généreux en rouge, vifs et élégants en blanc, équilibrés et fruités en rosé, sont couronnés à chaque nouveau millésime.
Les rosés Petite Folie, complexe et long en bouche, et Cuvée de l’Ermite, très élégant.
Le coffret Cuvée Prestige comprenant les trois couleurs.
Les visites et dégustations, le jardin d’oliviers, le jardin de cépages et le tout nouveau parcours nature qui permet de déambuler dans les vignes.
La vinification dans des jarres en grès, amphores en terre cuite et cuves en béton, qui cohabitent avec les barriques en bois et la cuverie en inox.
Cuvées en rouge — 15,50 € à 35 €
Cuvées en rosé — 14,50 € à 25,50 €
Cuvées en blanc — 14,50 € à 17,50 €
Huile d’olive (50cl) — 18,50 €
La marque Vignobles & Découvertes obtenue en mai 2013 parle Pays d’Aix porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil. Les membres de cette marque sont de vrais ambassadeurs locaux qui vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.
Le syndicat Vigneron Indépendant regroupe des hommes et des femmes qui cultivent leur vigne en respectant leur terroir. Ils font leur vin dans leur cave et le revendent en partageant leur passion.Ils sont les précurseurs du concept même des circuits courts.
Demeter est une marque de certification internationale fondée en 1932 pour les produits issus de l'agriculture biodynamique. Elle regroupe 1000 adhérents en France et plus de 8000 dans le monde.
L'Agriculture Biologique est un mode de culture visant à mettre en place un système de production respectueux de l'environnement et durable, dans un souci de contribuer à la préservation de la vie des sols, de la qualité de l'eau et du patrimoine pour les générations futures.
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