Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Rogelio, jeune mexicain végétalien propriétaire d’un ranch auto-suffisant dans la Sierra en Basse-Californie, est à l'origine de la création du restaurant en 2015. L'établissement, référencé dans le guide du fooding, a pour concept l'élaboration d'une cuisine équitable et d'inspiration mexicaine, majoritairement végétale, basée sur des produits issus de l'agriculture biologique, locaux et de saison. L'ardoise évolue en fonction de l'offre des producteurs et des saisons. Cadre cosy et naturel. Belle terrasse ombragée.
Plats à la carte dès — 15€
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.