Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Sylvain Hoesch rejoint le domaine après ses études d’œnologie, fort de sa solide expérience dans des domaines de renommée à l'étranger. Il gère aujourd'hui le vignoble avec autant de rigueur et d’exigences qualitatives que son père. « Qualité et non quantité» est un principe fondamental du domaine. Le vignoble est travaillé suivant les principes de l'agriculture biologique. Tous ces éléments, ajoutés au microclimat particulier et à la richesse du sol, participe à l'élaboration de cuvées d'exception. Le domaine produit également une huile d'olive de qualité.