Le Four Aixois
Pizzeria, focaccineria
Aix-en-Provence
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
9/10/2024
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Le goût et la texture des pizzas et des focaccinas ! La recette du succès de cette adresse renommée tenue par deux amis d’enfance est simple : une pâte légère et croustillante qui mature pendant au moins 72 h, un four à bois de compétition et des produits sourcés (charcuteries artisanales, fromages labellisés, olives taggiasche, anchois de Cetara, fior di latte fraîche de Naples, légumes locaux et bio…). Agréable terrasse en été. Un conseil : réservez !
Formules — 13 € · 15 €
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