Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Le festin avec vue ! Au pied de la Sainte-Victoire, côté nord, l’hôtel 4* Sainte-Victoire offre un panorama à couper le souffle entre massif montagneux, verdure environnante et château de Picasso. Dans cet écrin, le Brésilien Mateus Marangoni, passé chez Troisgros au Brésil et au Mandarin Oriental de Barcelone, signe une carte audacieuse, voyageuse et gourmande.
Les plats créatifs et raffinés élaborés avec les meilleurs produits. Le chef prépare chaque jour 3 entrées, 6 plats et 4 desserts et propose une carte métissée qui mêle, dans un parfait équilibre, des influences sud-américaines, espagnoles et asiatiques.
La salle de restaurant panoramique et la superbe terrasse quand il fait beau, le tout dans une déco élégante faite de matériaux naturels et de lignes contemporaines.
Les 15 chambres lumineuses offrant toutes un panorama splendide !
Le charme du village de Vauvenargues, à 15 km seulement d’Aix-en-Provence, avec de nombreux départs de balade à proximité.
Menu déj. (sauf we) — 50 €
Menus — 60 € · 75 € · 105 €
Plats à la carte dès — 34 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin le très influent Guide MICHELIN valorise les restaurants qui s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison. Le bib gourmand récompense les meilleurs rapports qualité-prix, l’assiette une cuisine de qualité, et les étoiles, de 1 à 3, une cuisine d’une grande finesse, une cuisine d’exception ou une cuisine unique.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
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