Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Varier les plaisirs. Clément Minne et Pauline Giraud, à la tête de ce domaine en conversion bio, respectent les traditions tout en bousculant les codes avec passion : de véritables vignerons nouvelle génération ! Le couple produit des vins à son image, conjuguant convivialité et gastronomie, osant les assemblages originaux, élaborant des cuvées équilibrées entre fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Côté vignes, dans une mosaïque de parcelles aux expositions diversifiées, le travail est essentiellement manuel et le respect de la nature constant.
La cuvée Marcel, du prénom du petit garçon de Clément et Pauline : une alliance de complexité, de puissance et de persistance aromatique en rosé, une grande finesse et un beau potentiel de garde pour le rouge issu d’un assemblage des meilleures grappes.
La signature minérale, l’élégance et l’équilibre de la Cuvée G dans les trois couleurs, d’un excellent rapport qualité-prix.
La visite de la cave suivie d’une initiation à la dégustation avec planche apéritive (sur réservation dès 4 personnes).
Haute Valeur Environnementale, Vignobles & Découvertes
Cuvées en rouge — 9€ à 29€
Cuvées en rosé — 6€ à 24€
Cuvées en blanc — 11€ à 13€
Effervescent — 18€
La marque Vignobles & Découvertes obtenue en mai 2013 parle Pays d’Aix porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil. Les membres de cette marque sont de vrais ambassadeurs locaux qui vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.
La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur une exploitation préservent l'écosystème naturel et réduisent la pression sur l'environnement.
