C’est trop bon et c’est de saison !
C’est le moi de Juin ! ☀️
En plus de manger responsable, les légumes de saison ont pleins de vertus insoupçonnées. Le saviez-vous ? 🧐
La tomate 🍅
Source de vitamine A / B / C / E, sels minéraux (fer, phosphore), elle est régénératrice, rafraîchissante et à une action désintoxiquante et anti-infectieuse.
➡️ Le petit + en consommer bio avec la peau car elle contient de la cellulose (très bénéfique pour les intestins).
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L’aubergine 🍆
Calme l’excitation nerveuse, stimule le foie le pancréas et les reins. Rafraîchissante, doucement diurétique et laxative.
➡️ Le petit + comme beaucoup d’autre légumes vous gagnerez à la consommer le plus souvent possible quasiment crue.
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Le brocolis 🥦
Contient vitamine A / C du potassium de l’acide folique du magnésium et de l’acide pantothénique, du fer et du phosphore et des béta-carotènes.
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La courgette 🥒
Parfait pour la saison chaude, rafraîchissant, diurétiques et légèrement laxatifs qui exerce par ailleurs une action sédative.
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La betterave 🍠
Riche en sucre naturels et en rubidium. Nutritive et énergétique exceptionnellement reminéralisante. Très bien dotée en vitamines B et C, en sels minéraux comme le phosphore et le magnésium.
Agit favorablement sur l’équilibre nerveux et la formation des os.
À vous de jouer !
