Partir en voyage dans le seul restaurant persan de la région aixoise. Depuis une quarantaine d’années, cet établissement familial résiste aux modes et préserve son authenticité sous l’égide de Cyrus, le patron. Celui-ci, attentionné et intarissable sur la culture iranienne, est natif de la très vieille ville de Yazd, merveille d’architecture au cœur du désert, à deux pas des routes des épices et de la soie. La cuisine du Jasmin est 100 % maison et parfumée avec subtilité. Un régal sur fond de musique traditionnelle !

Les spécialités salées : fricassée de veau à l’aubergine, grillades et brochettes, kebab de gigot d’agneau enrobé de viande de bœuf hachée (tcelokabab markhous), poisson à l’iranienne, riz parfumé cuit en deux fois pour un résultat très fondant, sauce yaourt à la menthe…

Côté desserts, le baghlava, moins sucré que son cousin turc, et le cholehzard à base de riz, safran, cannelle et eau de rose.

La séance de voyance dans le marc de café à la fin du repas. Osez demander !

Le cadre chaleureux et sans prétention.

La possibilité de commander des plats végétariens.

Menus — 31 € · 38 €

Menu enfant — 12 €

Plats à la carte dès — 19 €