La très bonne table avec vue sur mer. L’Eden Flow est le restaurant de l’Eden Rose Grand Hôtel, superbe hôtel 4* perché sur les hauteurs de Bormes-les-Mimosas. Il offre un panorama vert et azur toute l’année, dans l’ensoleillement du village médiéval varois. La terrasse sous les pins est ouverte dès que le soleil pointe ses rayons, avec des plaids à disposition s’il fait frisquet ! Le chef propose une cuisine raffinée, originale, ancrée dans les saveurs provençales. Réservation recommandée.

La belle mise en valeur des produits frais, de saison et souvent locaux, avec une politique antigaspi.

Les desserts maison et notamment le « Fusion 1.2.3 » au chocolat, sarrasin, caramel et cacahuètes, qui ne cesse de faire des émules.

Le service aux petits soins et l’accueil chaleureux pour les enfants (menu, chaise haute, réhausseur, table à langer…).

L’Eden Blue, pool bar en bord de piscine l’été, et la Roseraie, un bar lounge extérieur ouvert toute l’année.

Prendre son petit déjeuner au sein de l’hôtel, ou y organiser un événement festif ou professionnel.

Fait maison, Clef Verte

Menu — 56 €

Menu enfant — 16 €

Plats à la carte dès — 27 €