La Forge
Cuisine italienne
Ramatuelle
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Dans le même établissement 📍
⚙️ Fiche mise à jour le
9/10/2024
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Savourer de bons plats italiens au cœur de Ramatuelle. Le chef, Paolo Amadori, jongle avec les meilleurs produits italiens et les trésors du terroir varois pour composer une cuisine fraîche et raffinée. Celle-ci conjugue classiques de la botte et inspirations de saison : poulpe rôti, vitello tonnato, osso buco gremolata, insalata di mare, « caprese » tomates-mozzarella, risottos… En bonus, les pâtes et les pains sont faits maison. Accueil aux petits oignons de Francesca. Retrouver juste à côté, L’Atelier de la Forge, qui réunit épicerie fine et bistro de village !
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
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